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液氮在食品包裝中的應(yīng)用

時(shí)間:2020-09-08 10:45來源: 作者:班德液氮罐 點(diǎn)擊:
英國倫敦一家公司開發(fā)出一種簡(jiǎn)單實(shí)用的食品保鮮包裝方法,就是在給食品進(jìn)行包裝時(shí),往包裝袋內(nèi)加入幾滴液氮。液氮罐

當(dāng)液氮蒸發(fā)轉(zhuǎn)化成氣體時(shí),它的體積迅速擴(kuò)大,在包裝袋內(nèi)快速取代原有的大部分氣體,減少食品因氧化而造成的變質(zhì),從而大大延長(zhǎng)食品的保鮮期。液氮罐
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