久久精品这里热有精品,国产精品igao视频网,在线观看国产成人AV,亚洲av片一区二区三区

液氮在食品低溫粉碎中的應(yīng)用

時(shí)間:2020-09-10 10:34來(lái)源: 作者:班德液氮罐 點(diǎn)擊:

低溫粉碎,就是將冷卻到脆化點(diǎn)溫度的物質(zhì),在外力作用下破碎成粉體的過(guò)程。食品的低溫粉碎是近幾年發(fā)展起來(lái)的一種食品加工新技術(shù),該技術(shù)特別適宜于加工含芳香成分多、含脂量高、含糖量多和含膠狀物質(zhì)多的食品。液氮罐

用液氮進(jìn)行低溫粉碎處理,可連原料的骨、皮、肉、殼等一次性全部粉碎,使成品顆料細(xì)小并保持其有效營(yíng)養(yǎng)。如日本將經(jīng)液氮凍結(jié)后的海藻、甲殼素、蔬菜、調(diào)味品等,投入粉碎機(jī)粉碎,可使成品微細(xì)粒度高達(dá)100μm以下,且基本保持原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

此外,用液氮進(jìn)行低溫粉碎,還可粉碎常溫下難以粉碎的物料、熱敏性及受熱易變質(zhì),易分解的物質(zhì)。

另外,液氮可以粉碎如脂肪多的肉類、水分多的蔬菜等在常溫下難以粉碎的食品原料,并可以制造迄今未曾有過(guò)的新加工食品。液氮罐


 

本文鏈接地址:http://166pq.com/1897.html
收縮
  • 電話咨詢

  • 010-80204245
  • 13718238054
  • 15901125602
  • 微信咨詢
官方微信
展開(kāi) 收縮
  • 電話咨詢

  • 010-80204245
  • 13718238054
  • 15901125602
  • 微信咨詢
官方微信

无棣县| 麦盖提县| 灵台县| 抚州市| 盐山县| 高平市| 密山市| 中宁县| 公安县| 兴和县| 邹平县| 罗山县| 华池县| 铁岭县| 安阳市| 凤庆县| 都匀市| 高淳县| 汤阴县| 望江县| 儋州市| 武宣县| 尖扎县| 宁武县| 盱眙县| 社旗县| 涪陵区| 曲松县| 三都| 阿克| 鹿泉市| 扎鲁特旗| 自贡市| 广汉市| 武夷山市| 海丰县| 贺兰县| 沿河| 资兴市| 襄城县| 滨州市|